오실장강남면옥은 양지와 아롱사태로 손수 우려낸 육수와
직접 반죽하고 기계로 정성껏 뽑아낸 
함흥냉면 전문점입니다. 

오실장강남면옥의 냉면은 
국내 최고급 고구마 전분(98.95% 고구마 전분 함유)으로 
만들어진 냉면 위에 현지에서 직접 공수한 나주배로 순천오이를
올려 만들어집니다.

 '0.1cm의 면의 굵기조차도 냉면 맛을 좌우할 수있다'는 
맛에 대한 고집으로 17년간을 연구하였습니다.

 중독성 있는 매운갈비찜부터 
육즙이 우러나는 속이 꽉찬 만두까지 
오실장강남면옥만의 고유한 맛을 느껴보시기 바랍니다. 

최고급 재료만을 엄선하여 자연에서 얻은 
원재료 본연의 맛을 선사하고자 
오늘도 모든 메뉴를 수제로 정성껏 만들고 있습니다.

최고의 맛으로 보답하겠습니다. 늘 감사드립니다.

-오실장강남면옥